高考开考 山东69.2万考生奔赴考场
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张夏御杏,亦即(jí)张夏玉杏。
芒种之“忙”,不仅忙于“种”,更是忙在“收(shōu)”。在济南市(jǐnánshì)长清区张夏街道,芒种时节不止收获小麦,还有千年传承的张夏御杏。
6月5日临近中午,白花花的太阳高悬头顶(tóudǐng)。在张夏万亩杏林核心区(héxīnqū)焦台(jiāotái)村村口,韩绪兰守在她的御杏销售摊位前。“客户一张嘴就要50箱,而且愿意出高价。”说起(shuōqǐ)最近没少接到客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
据记者了解,以御杏为代表的张夏“杏福”产业,每年杏果产量达3000多万斤,创造产值(chǎnzhí)上亿元。虽然(suīrán)春寒(chūnhán)对御杏生产造成一定影响,但今年销售价格与(yǔ)行情都非常好,村民们这一季的“御杏饭”吃得格外香。
韩绪兰(hánxùlán)今年61岁,家里现有杏树上千棵;单按数量算的话,在焦台村中能排进前十名。在整个张夏街道,目前(mùqián)杏树种植涉及张夏御杏(zhāngxiàyùxìng)、红荷包(hébāo)、金太阳、荷兰香蜜、胭脂红等近10个品种,但源头终归在御杏。
张夏御杏,亦即张夏玉杏。根据长清区政府网站信息:张夏御杏的栽培(zāipéi)历史已有2600多年,从汉武帝到清朝末代皇帝,一直(yìzhí)被列为宫廷贡品;上世纪50年代初(chū),就出口到国外。
今天,当地现存最年长的御杏老(yùxìnglǎo)果树,树龄有260多年,长在焦台村。在该村东南葡萄(pútáo)湾畔,曾有四五棵御杏老果树。据说它们所结(suǒjié)的杏果,就是当年进贡给清乾隆皇帝的。
“如今的御杏品种,就分生自那几棵老果树(guǒshù)。”焦台村党支部(dǎngzhībù)书记陈承志介绍,焦台村中树龄超过200年的御杏树现有108棵。
焦台村位于黄家峪的山谷之中,山前岭后为白沙土质土壤,很适合杏树生长;村庄东南山泉汇流形成葡萄湾水库。独特的环境,造就(zàojiù)独特的御杏。陈承志(chénchéngzhì)说:“御杏移栽到张夏(zhāngxià)黄家峪之外,往往(wǎngwǎng)结杏少,口感也不行。”
对此,焦台(jiāotái)隔壁(gébì)的纸坊村杏树种植齐涛也(yě)深以为然。他还提到,焦台村发展(fāzhǎn)杏树种植“搞得早”。是的,焦台自古有杏林,改革开放后扩大杏树种植则始于1984年。山上只要有土的地方,焦台人就种上杏树。如今,家家户户种杏树,坡上道边尽是杏林。
目前,张夏街道杏树种植面积1.2万亩,杏林主要分布在焦台、纸坊、桃园、娄峪等20多个村庄(cūnzhuāng)。其中,焦台村杏园(xìngyuán)面积超过4000亩,不愧为(bùkuìwèi)张夏御杏核心区。
说起最近没少(méishǎo)接到客户订单,韩绪兰喜上眉梢。
5月底的(de)时候,有位济南的老先生跟(gēn)韩绪兰联系要精品御杏20箱,说是帮北京的商业伙伴预定的。“每箱40元,还给了订金。”她说,隔天另(lìng)一位客户也想要(xiǎngyào)品质最好的一级御杏,而且一次性要50箱,愿意出价50元/箱。
当时,韩绪兰给(gěi)对方的(de)回答是:人家预定的这些杏,每箱给俺100块钱也不卖。
6月2日,济南这位老先生陪着北京的朋友,来到了焦台村。看到(kàndào)个头(gètóu)硕大、浑圆端庄的橙黄杏果,二人禁不住夸道:“嚯,这么漂亮啊(a)!”
及至听说(shuō)韩绪兰(hánxùlán)拒绝了别人出的高价,他们更是连连点赞。老先生还特意追加了6箱普通御杏,以表感谢。韩绪兰说,应下的事儿(shìér),不能失约,老先生表示,明年还来找你!
出高价但被拒绝的那位客户,最终还(hái)是从韩绪兰家买的御杏。“树上的杏一下子熟不了那么多,得等我信儿。”韩绪兰为了保险起(qǐ)见,还请(qǐng)这位客户先到果园里看一看,相中了再谈。
对方一看(yīkàn),当即拍板:“大姐,就买你家的!我等你电话。”不过,韩绪兰并没有以所谓的高价出售这批御杏,而是按(àn)正常价格收的钱。
“说(shuō)多少就是(jiùshì)多少,做买卖不能见钱眼开。”韩绪兰相信,眼皮子浅,走不远。把杏果(xìngguǒ)卖出去有时是需要些小技巧,但真诚踏实才是正道。
对此,同村村民王登虎感同身受。每年(měinián)御杏采摘季,一些固定客户会找他下订单。“人家找咱(zán)要(yào)精品御杏,咱就一个一个进行挑选。”王登虎说,“一定要保证质量,对得起千年御杏的名号。”
焦台村是张夏万亩杏林(xìnglín)核心区。
说到销售技巧,韩绪兰的(de)确是把好手(hǎoshǒu)。在焦台村,既有百年(bǎinián)以上的张夏御杏“老果树”,也不乏树龄40余年的老树。老树结的杏果会得一种“皮肤病”,表皮带疤,虽然好吃,但卖相不好。
韩绪兰承包的老树有七八棵,她就以不错的价格把表皮带疤的御杏都卖出去了。“有个小伙子来游玩,我就让(jiùràng)他尝尝咱的老树御杏。他一尝,打了个(dǎlegè)趔趄,吓(xià)我一跳。”韩绪兰笑着说,小伙子当时就来一句(yījù)——怎么这么甜啊!
后来,韩绪兰经常把(bǎ)这个故事讲(jiǎng)给其他游客听,不信没关系(méiguānxì),现场品尝。结果,她家表皮带疤的御杏很快就销售一空,反倒是卖相好的杏果“拖了后腿”。
货卖识家,带疤御杏也能卖到每斤两(jīnliǎng)三块钱(qián)。而品相好、个头大的张夏御杏,作为馈赠亲朋的时令鲜果,每箱6斤多,能卖到40元。
这种行情,在(zài)去年(qùnián)是不敢想像的。村民王峰(wángfēng)自己种杏树,也代收代销杏果。他说,品质最好的张夏御杏1只杏果就有3两多重,自然很抢手。“特别是今年(jīnnián),御杏价格比去年涨了50%。”王峰觉得,虽然春寒多少影响到了产量,但价格方面找补回来更多。
“御杏是咱们黄家峪这一带乡亲们的(de)致富果,在焦台村尤其如此(rúcǐ)。”陈承志介绍,单纯依靠杏果销售,挣钱多的户家年收入在四五万元(wànyuán)。而焦台村每年村民卖杏果的收入,在400万元左右。
对于张夏御杏产业每年上亿元的产值来说,这只是一小部分(yīxiǎobùfèn)。
纸坊村村民齐涛上树(shàngshù)摘杏。
在焦台村村北的(de)半山腰,有一处“半日闲”山居小院,是王登虎新(xīn)搞起来(qǐlái)的。小院周围两三亩山地,遍布他家的杏树林(lín)。“这一大片有200多棵杏树。”王登虎指着面前的一张条桌说道,“最忙的那天,它一个中午接待了三拨游客。”
“最忙的那天”是(shì)在(zài)今年3月份的赏花季(jì)。当天,“半日闲”接待了23桌客人,挣了4000多元。“游客就是等着不走,人家就愿意在山前花下吃上一顿庄户饭。”王登虎介绍,“赏花季在山上忙活半个多月,采摘(cǎizhāi)季就得在山下忙活一个多月。”
得益于“两条腿走路”,王登虎家每年能从御杏经济中获得七八万元的收入(shōurù),比(bǐ)单纯卖杏果提升了一大截。
目前,在上级政策扶持、张夏街道引导和庭院主理人的共同努力下,当地休闲(xiūxián)庭院从1家(jiā)(jiā)发展(fāzhǎn)到了12家,成为长清区休闲庭院经济首发起势地。这中间,不乏“如你所院”、“豆瓣小院”这样的网红打卡庭院。
网红庭院配套生态杏园,二者相得益彰。先到杏园采摘(cǎizhāi),还是先到庭院就餐,完全(wánquán)看游客的时间(shíjiān)安排。5月24日这天,豆瓣小院接待了60多位游客前来就餐采摘;而在如你所院(suǒyuàn),更有约百名游客登门赏光。
庭院经济(jīngjì)“链”上果园,农旅融合释放叠加效应。可(kě)以说,游客走进黄家峪,既可在采摘游中体验田园之美,也可在庭院游中尽享休闲生活。由此(yóucǐ),御杏经济打开了又一方致富天地。
焦台村村民(cūnmín)王登华开心展示张夏御杏。
“20度”的幸福甜蜜(tiánmì)
焦台村“第一书记”王祥虎表示,当地“御杏(yùxìng)经济”的(de)长足发展与张夏街道(jiēdào)全方位的接续支持密不可分。他举例说,2025年,张夏街道在焦台、纸坊、岳庄等村观景沿线,相继打造10处御杏精品采摘园(yuán),让游客采摘御杏和休闲打卡杏园美景两不误。
“我们积极促进顺丰快递和电商(diànshāng)、种植销售大户的深度合作(hézuò),在田间地头设立邮寄点,现场揽收、包装、运输。”张夏街道相关负责人进一步解释道,投资2000多万元,实施“三十里御杏康养谷(yǎnggǔ)”精品(jīngpǐn)线路建设提升(tíshēng)工程;投资1000万元完成相关道路提升工程,进一步便捷交通……
“三月赏花,五月摘杏(zhāixìng)”。而围绕御杏深加工,当地还推出了御道御杏酒、御杏蛋糕、御杏果茶,并积极研制御杏果酱、御杏冰激凌等特色(tèsè)产品。多年来,张夏街道依托资源和区位(qūwèi)优势,将御杏产业发展与美丽乡村建设相结合,持续推动一二三产融合(rónghé)发展,张夏御杏产业正为一方百姓带来了年复一年的(de)“杏福”。
6月5日上午(shàngwǔ),王登华脖子上套着个白布兜子,正在道边采杏。年过七旬的他,儿子、儿媳都在外上班,孙女(sūnnǚ)在北京上大学。靠(kào)家里七八棵成器的御杏树,每年也能有六七千元收入。
“还有其他杏林杏树二三十棵,都还不到盛果期。”王登华说着抬头看了看天,“来收杏的客商,约好中午过来。”听人夸他家儿孙出息争气,王登华哈哈一笑(yīxiào)。许是有些口渴了,他随手(suíshǒu)拿起(qǐ)只御杏,一口咬下去(xiàqù)。橙中泛红的果肉爆出甜蜜的汁水,迅速充满了老人的口腔。
张夏御杏的含糖量不低于20%,吃来是(shì)踏踏实实的幸福甜蜜。
(大众新闻(xīnwén)·农村大众记者 边良 通讯员 高萍)







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